ご飯好きとしてご飯のお供を探していたら、長野県に「信州サーモンと野沢菜の生ふりかけ」という気になるネーミングの、いかにもご飯に合いそうなおかずを見つけました。
長野県といえば野沢菜。
お漬物ならスーパーにも売ってるのでよく食べますが、信州サーモンが入ったお供が気になってお取り寄せ。
- ご飯に合うのか
- どんな味なのか
- 我が家の勝手な採点
などをまとめてみました。
まさに長野県のご飯のお供、信州サーモンと野沢菜の生ふりかけ
生ふりかけタイプ
生ふりかけということで、いわゆるふりかけのようにサラサラっとご飯にかけるようなタイプではありません。
しっとりです。
ふりかけ感はありませんがお惣菜などに近い触感で、おかずとしていい感じです。
信州サーモン
野沢菜以外には、燻製にした信州サーモンが入ってます。
これが気になる…。
お酒の肴にもいけそうです。
ちなみに信州サーモンとは、長野県の水産試験場の人たちが10年以上かけて、がんばって開発したマス類の新しい品種だそうです。
わさび入り
長野県といえば、安曇野がわさびの産地。この生ふりかけには、わさびの茎も入ってます。
ピリッとした辛みがあるので、小さな子供は苦手かも。
そんな「信州サーモンと野沢菜の生ふりかけ」を取り寄せて、家族で実食してみました。感想や勝手に採点もつけてますが、その前に簡単にこのお供のデータです。
このご飯のお供のデータです。
| 商品名 | 信州サーモンと野沢菜の生ふりかけ |
| ジャンル | 生ふりかけ |
| 販売元 | 株式会社 まるたか |
| 主な材料 | 野沢菜・燻製信州サーモン ・わさび など |
| 内容量 | 110g |
| 賞味期限 | 製造より約4ヶ月 |
| 塩分量 | 不明 |
価格はウチで実際に取り寄せた時の値段です。また送料が別でかかるので。(これが痛い)
ご飯にのっけて食べてみた感想と点数です。
ウチの家族の感想です。
見た目にはそれほど入ってる感じはないけど、かなりサーモンの香りや味が強めで美味しい。
わさびの辛みは強めで、ご飯やお酒にピッタリ。
わたしには辛みが強めかな。
サーモンの味が結構するぶん、野沢菜の感じがちょっと弱いかも。
お漬物のあの感じとはちょっと違うわね。
サーモンの味がおいしくてご飯に合う。
確かに辛いけど、俺は大丈夫かも。
辛い！
もういい。
ウチの家族の点数です。
勝手に点数を付けてみました。大人10点満点×2、子供5点満点×2の30点満点！
(子供は好き嫌いが多い(辛いモノが無理だったり)ので、配点を少なくしてます)
| 父ちゃん | 9点/10点満点 |
| 奥さん | 7点/10点満点 |
| 兄ちゃん | 4点/5点満点 |
| 弟くん | 1点/5点満点 |
| 合計 | 21点/30点満点 |
父としては、かなり好きな味。ただ奥さんが言ってるように、もう少し野沢菜が勝っていても良かったかも。
辛みについてはかなり強めなんだけど、意外にもお兄ちゃん(中学生)は大丈夫だったみたい。弟(小学生)の方はまったく無理でしたが。(辛さに弱め)
弟の採点により全体の点数としてはやや低めになりましたが、けっこう家族の評価は高かったです。
野沢菜というと漬物のイメージですが、お惣菜に近くごはんのおかずとしていい感じです。
