富山県のご飯のお供を探していて見つけたのが「ぶりの旨煮」。
富山といえばぶりで有名な上に、個人的にぶりが大好物なので迷わずお取り寄せしてみました。
実際に食べてみて
- ご飯に合うのか
- おかずとしてはどうなのか
- 子供たちの反応は
などをウチの家族の採点とともにまとめてみました。
ぶりの旨煮です。
こんなご飯のお供です。
ぶりを使ってます
富山県産やおとなりの石川県産のぶりが使われてます。
ご飯のお供の材料としてはあまり見かけないんですが、ぶりの照り焼きなど、ご飯に合う素材であるのには間違いないのでかなり楽しみ。
(この文章を書いてる時点では、まだ取り寄せ中)
シンプルな味付け
そんなぶりを、しょう油やみりん、生姜などでシンプルに味付け。
味がしっかりした魚なんで、それだけで十分なんでしょう。
素材の味が楽しめる、といったトコでしょうか。
河内屋さんで販売
このお供は富山県の河内屋さんという会社で販売されているんですが、そもそもココは蒲鉾(かまぼこ)屋さんです。
そして蒲鉾の上に新鮮な魚介類をのっけた鮨蒲(すしかま)というので有名な会社で、それはそれで気になるところです。
ぶりの旨煮のデータです。
| 商品名 | ぶりの旨煮 |
| ジャンル | 魚介系 |
| 販売元 | 鮨蒲本舗 河内屋 |
| 主な材料 | ぶり・生姜・醤油・砂糖など |
| 内容量 | 180g |
| 賞味期限 | 約30日 |
| 塩分相当量 | 不明 |
ご飯にのっけて食べてみた感想と点数です。
ウチの家族の感想です。
なかなか肉厚で食べ応えあり。ぶりの味もしっかりしていて、ちゃんとしたおかずになります。
見た目ほど味が濃いわけでもなく、血合いの部分も食べやすいわ。
かなりおいしい。もう少し味が濃くてもいいかも。
ちょっと固いけどおいしい。いくらでも食べられる。
ぶりの旨煮の点数です。
勝手に点数を付けてみました。
大人10点満点×2、子供5点満点×2の30点満点！
(子供は好き嫌いが多い(辛いモノが無理だったり)ので、配点を少なくしてます)
| 父ちゃん | 9点/10点満点 |
| 奥さん | 8点/10点満点 |
| 兄ちゃん | 4点/5点満点 |
| 弟くん | 5点/5点満点 |
| 合計 | 26点/30点満点 |
味付けに関しては、しっかりご飯が進むけど極端に甘すぎず辛すぎず、といったところ。
血合いのところが苦手という人も多いけど、そこまでクセなく食べやすかったです。
かなり身が詰まって下の子は固いという印象だったみたいですが、なかなか食べ応えもあってしっかりおかずとして成立します。
全体的に写真の写りが悪いんですが、かなりおすすめのお供。
ここからお取り寄せできます。
