ご飯のお供にお漬物ははずせません。ご飯に合うのがわかってるので。
そんななか以前から気になってたのが「秋田県のいぶりがっこ」。ちょこちょこテレビとかでも紹介されてたり、マツコさんが絶賛してたり。
そんないぶりがっこが、どのくらいご飯に合うのか実際に取り寄せてみて、ウチの家族が好き勝手に採点してみました。
いぶりがっこをお取り寄せ！
いぶりがっことは
いぶりがっことは秋田県の伝統的なお漬物。
お漬物というのはまず十分に天日で干す必要があります。ところが寒い秋田県では外に干すことができず囲炉裏のある屋内で干していました。そこで燻されてできたのが始まりだとか。
材料は大根ですが、同じ大根を使った一般的なたくあんとは、また違った味や食感になります。
雄勝野きむらやというトコの商品
今回取り寄せたのは、「雄勝野きむらや」というトコのいぶりがっこ。
色んなトコでいぶりがっこは作られてるんですが、以前、マツコさんのテレビ番組で絶賛されていたので、気になってココにしてみました。
今回は２本入ったタイプを注文。
ちなみにココでは他にも、
- いぶりにんじん
- 花っこなす
- さくらんぼ酢漬け
など、秋田県の名産を使った、聞いたことが無いようなのがいっぱいありました。
では実際に取り寄せて食べてみた感想や、我が家で付けた採点について書いてみますが、その前にこのお供の簡単なデータを。
きむらや いぶりがっこのデータです。
| 商品名 | いぶりがっこ |
| ジャンル | お漬物 |
| メーカー | 雄勝野きむらや |
| 主な材料 | 大根 |
| 内容量 | 150g |
| 賞味期限 | 120日 (未開封) |
| 塩分量 |
ご飯にのっけて食べてみた感想と点数です。
ウチの家族の感想です。
想像していたよりも燻された香りが強く、とても特徴のある味。
普通のたくあんより味の濃い感じもあって、ご飯にピッタリ。
すすみます。
けっこう好きな味。ご飯だけじゃなくお酒とかにも合うわね。
においが強くて、普通のたくあんの方が好きかも。ご飯には合うけど。
あんまり食べたことが無い味。あんまり好きじゃない。
きむらや いぶりがっこの点数です。
勝手に点数を付けてみました。大人10点満点×2、子供5点満点×2の30点満点！(子供は好き嫌いが多い(辛いモノが無理だったり)ので、配点を少なくしてます)
| 父 | 8点/10点満点 |
| 母 | 8点/10点満点 |
| 兄 | 3点/5点満点 |
| 弟 | 2点/5点満点 |
| 合計 | 21点/30点満点 |
大人の評価はそこそこよかったんですが、子供の評判はいまいち。
あんまり食べた事のない感じがするのと、普通のたくあんと比べて燻されてない方がいいみたい。
ただ上の子はふつうにご飯と食べてました。
奥さんは燻製が好き+たくあん大好きという事で、１番食べてました。
私としてはご飯にはもちろん、日本酒のあて感が強くなってしまいました。まちがいなく合います
